Wysokie góry Olimpu zatrzymują masy chłodnego powietrza, dzięki czemu słoneczna pogoda jest tutaj pewna. Zielone gaje oliwne, gwarne tawerny, wspaniały ciepły klimat przyciągają jak magnes i kiedy damy się skusić możemy nie tylko poznać fascynujących ludzi, ale i zapoznać się z niezwykłą historią.
Bogata historia tego kraju i warunki klimatyczne decydują o tym, że jest ona celem archeologów i historyków, ale przede wszystkim milionów turystów z całego świata. Wieczorami ze wszystkich okien i drzwi dochodzi radosna muzyka. A trzeba wiedzieć, że nikt tak nie umie bawić się wspólnie jak Grecy. Mieszkańcy przyzwyczajeni do turystów, chętnie zapraszają na gyrosa z kurczaka, na baraninę i wino.
Pomimo wielu miejscowości wypoczynkowych, nie należy obawiać się spotkania z betonowym osiedlem wielkich hoteli. Portowe wioski i miasteczka wypełniają zwykle małe domki, kawiarnie, tawerny, dyskoteki oraz liczne sklepy.
Klimat: Ma charakter śródziemnomorski z długim suchym latem i chłodniejszą wilgotną zimą. Wpływ Morza Egejskiego sprawia, że na wybrzeżu jest on bardziej łagodny niż w centrum lądu.
Rozrywka: Podstawą dobrej zabawy w Grecji jest taniec. Tańczą starzy i młodzi. I to nie tylko w dyskotekach, ale przede wszystkim podczas spotkań towarzyskich, uroczystości rodzinnych czy nawet po kolacji w tawernie. Muzyka na północy kraju ma wyraźnie orientalne brzmienie i jest mniej liryczna. Regionalną muzykę ludową najłatwiej usłyszeć można podczas licznych festiwali organizowanych w dniu imienin lokalnego patrona.
W Salonikach sezon festiwali rozpoczynają wrześniowe Targi Międzynarodowe - najważniejsze wydarzenie roku. Na przełomie lipca i sierpnia można udać się do teatru w Dionie i zapoznać się ze sztuką klasyczną oraz operą. Ostoją nocnego życia nadal są jednak greckie kawiarenki i tawerny. W większości miasteczek wieczór zaczyna się voltą, czyli kolejnym odwiedzaniem barów zwykle skupionych nad wybrzeżem lub wokół głównego placu. Choć wieczorny spacer rozpoczynają całe rodziny to później w tawernach zdecydowanie przeważają starsi mężczyźni debatujący przy ouzo o polityce i sporcie. Młodzież natomiast okupuje krzykliwe bary o angielskich nazwach, gdzie oprócz mrożonej kawy podawane są i mocniejsze trunki.
Tradycyjna kuchnia grecka opiera się na owocach morza; ostatnio jednak jada się coraz więcej mięsa. Króluje mięso z jagnięcia i baranina niemal zawsze z warzywami, makaronem czy ryżem. Zachęcamy do skosztowania typowych przysmaków z Grecji. Najlepiej zacząć od sałatki greckiej choriatiki z serem feta, soczystymi pomidorami, ogórkami, oliwkami i cebulą. Do tego koniecznie trzeba spróbować tzatziki, przygotowanego z gęstego jogurtu naturalnego, czosnku i ogórków albo zapiekanki z serem (tiropita) i szpinakiem (spanakopita). Z dań mięsnych warto polecić kebap souvlaki, gyros w picie (greckim podpłomyku) oraz ostro przyprawione kiełbaski loukanika. Do tych wszystkich smacznych, lecz dość tłustych potraw koniecznie należy pić wino. Charakterystyczny smak ma Retsina - wino aromatyzowane żywicą i najpopularniejsze wśród Greków.
|
